Салат "Ёлки"

Для приготовления салата нам понадобятся следующие ингредиенты:

1. Кальмары – 300 г
2. Рис – 1 стакан
3. Куриные яйца – 4 шт.
4. Авокадо – 1 шт.
5. Огурец (длинноплодный) – 1 шт.
6. Кукуруза консервированная – 150 г
7. Лук – ½ головки
8. Лимонный сок – 1 ч. ложка
9. Майонез – 100-150 г
10. Соль и черный молотый перец




Отварить яйца и кальмаров. Рис также отварить и промыть в холодной воде.
Почистить авокадо и нарезать мелкими кубиками, сбрызнуть соком лимона.
Очищенный лук мелко нашинковать.
Соединить эти продукты вместе, добавить кукурузу (не всю, оставить немного для украшения).
Высыпать в салат нарубленные яйца.
Кальмаров нарезать соломкой и добавить к остальным ингредиентам.
У огурца срезать кожицу пластинами.
Это нужно для оформления ёлок.
Остальную часть огурца нарезать кубиками в салат, заправить майонезом, посолить и поперчить. Перемешать салат.
Выложить его на блюдо горкой, украсить ёлочками и кукурузой.
Приятного аппетита!

Источник: alimero.ru