Салат "Сытая улыбка"

состав:

    Манго-1шт.
    Яблоко-1шт.
    Морковь-1шт.
    Свинина запеченая-100-150гр.
    Соль, перец.
    Для соуса:
    Сок выделившийся при запекании мяса.
    Оливковое масло
    Немного лимонного сока




Для салата можно использовать любое отварное мясо, у меня была свиная корейка, которую я приготовила заблаговременно в мультиварке.

Натрите на крупной терке морковь, яблоко и манго,заправьте солью и перцем, перемешайте.

Мясо нарежьте кубиками и добавьте к фруктово-овощной смеси.

Приготовьте соус, перемешав мясной сок, оливковое масло и лимонный сок, заправьте салат и можете наслаждаться.

Такой салат может быть совершенно самостоятельным блюдом.
приятного аппетита!
источник:koolinar.ru