Рулетики из форели с огурцами и сливочным сыром

состав:
    200 г слабосоленой форели или семги
    2 средних огурца
    сливочный сыр (Филадельфия, Маскарпоне) или густая сметана
Приготовление:


Один огурец нарезать тонкими длинными брусочками, второй - кружочками.
 Рыбу нарезать тонкими пластиками (я использовала уже нарезанную рыбу).

 Смазать сыром.

 Выложить огурец.

 Свернуть рулетик.
 Нарезать рулетик кусочками толщиной 1-2 см.

 При желании, из кружочка огурца вырезать фигурки (ножом или формочками).

На огурцы выложить рулетики.

Приятного аппетита!
источник:say7.info