Салат с фасолью и грибами

состав:
    150 г фасоли
    300 г грибов
    2 яйца
    150 г лука
    растительное масло
    соль
    перец


Фасоль замочить в холодной воде на 3-4 часа.
 Затем отварить до готовности, остудить.

 Лук мелко нарезать.
 Грибы мелко нарезать.

 Яйца натереть на средней терке.

 На растительном масле обжарить лук.

 Добавить грибы, жарить в течение 20-25 минут.

 Смешать фасоль, грибы, яйца.
Посолить, поперчить.

 Заправить растительным маслом.

Приятного аппетита!
источник:say7.info