200 г пасты (у меня фузилли)
1 копчёный окорочок
100 г лука-порея (белая часть)
100 г плавленного сыра
100 мл 10%-ых сливок
1 ст л растительного масла
соль
молотая смесь перцев
рубленная зелень для подачи
Порей вымыть, обсушить и нарезать кольцами.
Окорочок разобрать, снять мясо с костей. Нарезать небольшими кусочками.
В сковороде разогреть растительное масло, обжарить порей до мягкости. Добавить куриное мясо и обжаривать всё вместе 4 - 5 минут.
Влить сливки, довести до кипения. Добавить плавленый сыр. Прогреть до растворения сыра.
Пасту отварить в подсоленной воде до состояния "аль денте". Воду слить.
Пасту добавить в сковороду к соусу. Прогреть.
Подавать горячей, посыпав рубленной зеленью.
Приятного аппетита!
источник:koolinar.ru
0 коммент.:
Отправить комментарий